Actualités
Site en construction
Dimanche 10 janvier 2010, par // Actualités
Patience... un nouveau site arrive bientôt ! Lire la suite »
Les ressources du CDI
1er 2010, par // Le CDI
La bibliothèque du CDI propose aux usagers quatre types de documents papiers : Plus de 400 fictions 500 documentaires plus de 600 périodiques (revues) Plus de 150 bandes dessinées Le CDI reçoit régulièrement 14 revues : ça m’intéresse Sciences et vie junior La Montagne Dada Today in English Ahora TDC (Textes et Documents pour la Classe) La Documentation Photographique Cuisine et vins de France Le journal du pâtissier Le magazine proche de vous Commerce magazine (...) Lire la suite »
Concours de cocktail sans alcool
Lundi 7 décembre 2009, par // Actualités
Marina Marques Botelho et Alain Baudoin, élèves en Terminale CAP Restaurant se sont inscrits au concours départemental du meilleur cocktail sans alcool 2009, à l’initiative du CISPD (Conseil intercommunal de sécurité et de prévention de la délinquance) de la Haute Loire. Encadrés par leur professeur de service et commercialisation Xavier Perrot, à l’issue de la demie finale qui a eu lieu à la mairie (...) Lire la suite »
Restaurant pédagogique "Le Rabelais"
Lundi 12 octobre 2009, par // Actualités
Les menus de l’année 2009-2010 sont en ligne : Ici Lire la suite »
Semaine du Goût 2009
Vendredi 9 octobre 2009, par // Actualités
Le goût pour tous avec la Semaine du Goût 2009 ! Le Lycée particpe aux 20 ans de la Semaine du Goût du 10 au 18 Octobre. Plusieurs ateliers du goût se dérouleront toute la semaine, animés par les élèves du lycée et encadrés par leurs professeurs. Lire la suite »
Mention Complémentaire "pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées"
Samedi 12 septembre 2009, par // Métiers de la Pâtisserie / Chocolaterie
MC Pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées en un an. Définition du métier : Cette MC renforce la spécialisation, l’adaptabilité et la responsabilité des titulaire du CAP ou du BEP. Elle permet d’accéder aux postes de tourier, entremétier, fournier, glacier, chocolatier, confiseur et pâtissier en restauration. Le titulaire de ce diplôme est à même de répondre à des commandes (...) Lire la suite »
Rentrée 2009
Vendredi 14 août 2009, par // Actualités
Dates et horaires de rentrée 2009 Classe de 3 ème DP 6h Mercredi 2 Septembre 2009 à 9h accompagnés des familles Classes de 1ére année CAP et 2nde Bac Pro 3ans Elèves internes : Mercredi 2 Septembre 2009 à 16h Elèves externes et demi-pensionnaires : Jeudi 3 Septembre 2009 à 8h Classes de Terminales CAP, 1ère année et Terminales Bac Pro, Mention Complémentaire Jeudi 3 Septembre 2009 à (...) Lire la suite »
Horaires de fonctionnement
1er 2009, par // Informations générales
Le lycée est ouvert cinq jours par semaine. Le lycée est ouvert au public et aux élèves du lundi au vendredi* de 7h45 à 17h30. Les cours ont lieu selon les horaires suivants : 8 h à 12 h 13 h 30 à 17 h 30 * excepté le mercredi, aucun cours l’après-midi * et le vendredi où les cours reprennent à 13h et finissent à 17h. Les internes quittent l’établissement le vendredi soir à la fin des cours. Le (...) Lire la suite »